Matčina Kuchyně

Nadační fond dětí Matky Terezy se snaží, pokud je to možné, poskytnout teplé jídlo i paprsek naděje hladovým dětem bez domova žijícím na ulicích Bangalore. „Kuchyně přátelství Matky Terezy“, která je podporována NFDMT, zajišťuje pro některé z nejbezmocnějších dětí tohoto města až 1 200 jídel denně.

Toto mobilní stravovací středisko, v místním dialektu nazývané „Anna Vahini“, usiluje kontaktovat co největší počet dětí, které by jinak hladověly. „Vzhledem k tomu, že tato jídelna je mobilní, můžeme jít tam, kde nás děti nejvíce potřebují,“ říká dr. Sajan George, předseda NFDMT. „Hladovějící a umírající děti častokrát nemají žádné možnosti, jak se dostat do útulků, kde by jim byla poskytnuta strava a péče. Jsou buď příliš slabé, nebo je to pro ně příliš daleko. Nyní tedy můžeme přinést životadárné jídlo přímo do chudinských čtvrtí a do ulic, kde děti žijí. To je odkaz, který nám Matka Tereza zanechala, a my jsme hrdi, že jsme na její památku mohli zřídit tuto mobilní jídelnu.

Tato jídelna je vybavena 24 velkými hrnci z nerezové oceli, v nichž je možné připravit dostatečné množství rýže a „sambaru“ (jakási dušená zeleninová směs) a zajistit tak až 1 200 jídel při jedné cestě. Cena jednodenního objemu pokrmů pro tuto jídelnu činí 500 eur, tj. méně než polovinu eura za jídlo – jediné jídlo, kterého se některým dětem dostane za celý den.

Kromě výživné stravy jsou pro děti zajišťovány lékařské prohlídky a další péče. „Kuchyně Matky Terezy“ je pro tyto děti často prvním kontaktním místem, kde se rodí dlouholetý vztah s humanitárními pracovníky a pečovateli. „Naše vize nekončí u jedné nebo dvou takových mobilních kuchyní. Naším cílem je celá flotila funkčních stravovacích a pečovatelských středisek působících po celé Indii i světě,“ říká dr. George. „Nepřestaneme následovat příklad Matky Terezy a starat se o nejchudší z chudých celého světa, dokud nebude každé dítě nakrmeno, ochráněno a zaopatřeno.“